La progettazione della cucina per un ristorante deve rispettare specifici requisiti, così come quella di un laboratorio per pasticcerie, panifici o gelaterie.
In ciascuno di questi ambienti, Corner si sente a casa: sappiamo come muoverci per ideare e realizzare una macchina efficiente che lavori al tuo ritmo, che rispetti la normativa prevista per la tua attività e che si adatti perfettamente alle dimensioni e alla conformazione del tuo locale.
Dalla scelta delle attrezzature professionali all’ottimizzazione delle postazioni di lavoro, ogni aspetto coinvolto nella progettazione di una cucina o un laboratorio è per noi come esplorare un nuovo mondo: il tuo.
Attingiamo dalla nostra esperienza, ma proponiamo ogni volta una soluzione studiata su misura per le tue esigenze: soddisfare le tue necessità è il nostro obiettivo primario.
Alla precisione nella progettazione tecnica uniamo l’apertura verso materiali e tecnologie di ultima generazione, offrendo così soluzioni sempre funzionali e aggiornate.
PROGETTAZIONE PIZZERIA E RISTORANTE:
OLTRE LA CUCINA
Oltre a facilitare il lavoro dietro le quinte, la progettazione di una pizzeria o un ristorante deve garantire un flusso operativo ottimale in sala e un’esperienza piacevole per i clienti.
L’organizzazione razionale degli spazi e una scelta ponderata di ogni elemento sono essenziali anche fuori dalla cucina, e Corner lo fa con un occhio alla comodità e uno allo stile.
Possiamo progettare layout che valorizzino il forno o la cucina a vista, che si adattino a spazi ampi o ridotti e che integrino ogni attrezzatura nel rispetto del tuo gusto personale.
Lo spazio dedicato ai clienti è il biglietto da visita del tuo locale, un luogo dove si crea l’atmosfera che invita a tornare. Per questo, progettiamo aree di accoglienza funzionali, con percorsi fluidi fra tavoli e banconi, sedute ergonomiche e soluzioni illuminotecniche studiate per valorizzare l’ambiente.
Ti supportiamo nella scelta di materiali resistenti e facili da pulire, senza rinunciare a un’estetica che racconta la tua identità, creando così un’esperienza coinvolgente e piacevole per ogni cliente.
Ristorante: normativa e sicurezza
Nella progettazione di un ristorante, creatività e originalità devono fare i conti con normative stringenti. Corner lo sa e fa in modo di proporti sempre soluzioni nel pieno rispetto delle disposizioni che regolano l’intero locale, dalla cucina alla sala.
Norme igienico-sanitarie: garantiamo la conformità alle disposizioni su superfici certificate e flussi separati di materie prime e prodotti finiti, pulito e sporco.
Spazi fruibili e distanze: suggeriamo il numero di coperti in relazione alla superficie, mantenendo distanze corrette tra tavoli, sedute e punti di passaggio.
Regolamenti per bagni: offriamo consigli sul numero minimo di servizi igienici obbligatori per dipendenti e clienti, accessibili e conformi alle normative vigenti.
Sicurezza antincendio e vie di fuga: i nostri progetti rispettano le normative di sicurezza, compresi i materiali ignifughi e i percorsi di evacuazione.
Normative sul plateatico e spazi esterni: ti assistiamo nell’adeguare gli spazi all’aperto, rispettando le prescrizioni comunali e le distanze da edifici e zone sensibili
PROGETTAZIONE
BAR E PASTICCERIA
L’esperienza ci ha insegnato che, dietro il successo di ogni bar, caffetteria o pasticceria, c’è una progettazione attenta sia a chi ci lavora, sia a chi ne sfrutta i servizi.
Ogni dettaglio deve facilitare le attività dello staff dietro al bancone, permettendo movimenti lineari, rifornimenti rapidi e preparazioni di qualità. Deve inoltre ridurre gli sprechi di tempo ed energie, dal centro dell’attività - il bancone - fino agli spazi di stoccaggio.
Allo stesso tempo, l’ambiente deve saper raccontare i tuoi prodotti:
caffè selezionati, pasticceria fresca o cocktail creativi trovano così la propria vetrina ideale.
Per ciascun progetto studiamo un’illuminazione calibrata, i materiali più adatti e il layout più efficace per attirare lo sguardo dei tuoi clienti e guidarlo lungo un percorso ideale che li invita a fermarsi, assaporare e tornare.
Pasticcerie e bar progettati da Corner sono spazi funzionali per chi serve e luoghi comodi e accoglienti per chi si gode una pausa perché puntano a trovare il perfetto equilibrio fra efficienza operativa e atmosfera, con uno sguardo sempre attento alle tendenze più attuali e a una personalizzazione che sappia comunicare la tua identità.
PERCHÉ SCEGLIERE CORNER
PER IL TUO PROGETTO
Il peso dell’esperienza
Molto di quello che sappiamo lo abbiamo imparato sul campo: diamo forma a ristoranti, bar, locali commerciali da oltre vent’anni
L’unione fa la forza
La nostra rete di partner comprende artigiani, decoratori, illuminotecnici, specialisti del settore Ho.Re.Ca., tutti a tua disposizione.
Progetti chiavi in mano
Una volta concordati insieme i dettagli, possiamo occuparci di tutto in autonomia, dalla direzione tecnica al coordinamento dei lavori.
Niente copia-incolla
Nessuno dei nostri progetti è preconfezionato: raccogliamo i tuoi desideri, analizziamo il tuo spazio e creiamo una soluzione personalizzata.
Vedere per credere
Con i nostri render fotorealistici entri nel tuo futuro locale ancora prima della sua realizzazione: realtà e aspettative non avranno segreti.
Ogni promessa è debito
L’esperienza ci ha resi abili nella pianificazione, quindi rispettiamo sempre tempi e budget: con noi sai sempre cosa aspettarti, senza sorprese.
Verso l’inaugurazione e oltre
Se vuoi, restiamo al tuo fianco anche dopo la fine dei lavori per supportarti con assistenza, manutenzione o, perché no, nuovi progetti!
